为了让青少年近距离体验非遗文化，感受传统非遗文化的魅力，5月22日，南丰镇民联村团总支开展“体验酒酿文化 感受非遗魅力”活动，吸引了15名青少年前来参与。

为进一步提高青少年的兴趣，酒酿师傅事先把酒酿做好，一打开盖子，满屋飘香，少年们不禁都凑了过来，闭上眼睛，发出了感叹！“真香！”“像闻到了酒味！”“我好想吃哦！”志愿者们现场用酒酿做底料，抛入汤圆，并放了甜甜的红枣，一锅色香味俱全的酒酿汤圆大大刺激了少年们的味蕾，他们迫不及待地品尝，边吃边咂嘴，“好甜！”“再来一碗！”……

品尝过酒酿的美味，少年们开始对酒酿的制作过程感到好奇。酒酿师傅顺着他们的好奇心，用通俗易懂的语言向他们介绍酒酿的制作原理和方法，在听的过程中，他们也逐渐认识了制作酒酿的原材料——酒曲。有了一定的理论知识，少年们便尝试亲自动手实践制作酒酿。他们将拌匀酒曲的糯米装进罐子里，并把表面微微的压下，小心翼翼的在中间挖一个小孔，方便观察它出酒的状态，盖上盖子密封保存……少年们整个过程兴奋不已，认真地制作属于自己的专属“美酒”，并将其带回家继续观察发酵情况，静待时间品尝发酵的美味。

此次活动以“理论+实践”的方式帮助青少年进一步感受酒酿文化的特殊魅力，依托小小酿酒师的身份与非遗亲密接触，既增添了生活乐趣，也为非遗文化带来了传承的火光。